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    嘉兴在线新闻网     2018-09-20 20:53:39     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖

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    我国是世界上最大的猪肉生产国,猪肉占我国肉类产量的65%。现实中,我国猪肉质量安全状况较差,肉类食品安全事件时有发生,其背后是市场失控、监管失灵、道德缺失现象普遍存在。日前,《经济参考报》记者在四川等多个畜牧大省采访发现,在养殖、屠宰、加工等产业链上多个重要环节上,生猪疫病问题是目前行业面临的最为严峻的挑战之一,而为了应对隐患而建立的可追溯体系处于“名存实亡”的状态。

    疫病“凶猛”散户应对难

    四川省彭州市金猪农业开发有限公司总经理李晓城告诉记者,饲料用抗生素残留、疫病、瘦肉精添加、注水猪肉等问题是目前生猪养殖、屠宰、加工等产业链各个环节中可能出现的隐患,也容易引起消费者对猪肉产品的消费恐慌。

    多位专业人士在接受采访时表示,在产业链上各环节所存在的各项质量隐患中,生猪疫病问题是行业现在最为严峻的挑战之一。随着养猪规模的快速增长,病毒变异的速度越来越快,除了前几年的猪流感,近年来的口蹄疫、猪瘟等发生频率也不低。

    据介绍,很多重大疫病问题都是由于高密度养猪所造成的,目前大部分养猪场普遍做法就是数头猪挤在一个狭小的空间,过密养殖,使猪极易得病,而因为空间狭窄猪缺少运动,猪肉的质量也无法保证。

    随着养猪业的不断发展,规模化、科学化养猪已成为趋势,养猪散户的比例正逐渐缩小,但是仍有相当一部分散户仍在坚持,而高发的疫病正是这一个群体最难应对的问题。记者在采访四川省彭山县的一家个体养殖户时了解到,目前该户养殖的生猪存活率大概仅为规模化养殖场的六成左右,极大提高了养殖户的成本。

    而在业内人士看来,面对疫病可能带来的质量安全时,监管部门能发挥的作用也很有限,一位不愿具名的专家说,“以前我国猪肉质量监管的体系比较混乱,养殖是由农业部门负责监管,屠宰是由商务部门负责监管,加工后进入市场又是由食药监督部门负责监管。所以当猪肉质量安全事件出现时,每一个部门都会试着把责任推给其他环节,这个时候就需要一套完整的可追溯体系。”

    为了加强对动物疫病防控和畜禽产品质量安全的监管,2005年,农业部根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》等相关法律法规,开始动物标识及疫病可追溯体系建设试点,开始了畜牧业信息化建设的尝试,近年来,北京、上海、广东、重庆、内蒙古等十余个省(自治区、直辖市)都已开展了相关工作。

    四川省动物卫生监督所专家梁文斌介绍称,动物与动物卫生监管信息化是一个涉及动物繁育、饲养、屠宰、加工、流通和贸易等各环节全过程的安全监管系统。基本做法是对动物或畜群进行标识,对有关饲养、加工场所进行登记,通过出具检疫证明监控其流动,在发生疫情或出现食品安全事故时实现及时溯源并迅速处置的目的。

    而可追溯管理正逐步成为国际畜产 品 市 场 新 的 技 术 壁 垒 , 我 国 从2007年起连续三年,中央一号文件中都明确提出建立动物标识及疫病可追溯体系的要求。

    可追溯体系存在多重问题

    据梁文斌表示,可追溯系统的建立,首先是按区域对农户、规模养殖场的基础信息建立电子档案,制作成统一的基础信息电子表格,由村防疫员(规模场兽医)将其所管辖养殖户、规模养殖场逐户统计,再由各乡镇汇总上报到县,及时准确反映辖区内农户数量、从事养殖农户数量以及饲养畜禽的品种、存栏、出栏、死亡、耳标佩戴等基础信息和生产、防疫信息。

    同时,利用以上信息综合排查,及时准确追查动物及动物产品的产地、饲养者、防检疫责任人,以及其流动路线,实现重大动物疫情和畜产品安全事件的快速追踪和责任追究。

    而根据多位权威人士所提供的信息,因为数据库建设滞后,目前我国追溯体制的建设没有达到预期效果。一位专家更是直言称该系统现在处于“名存实亡”的状态。

    可追溯体系现在存在的问题首先是管理体制不顺。据了解,目前各省追溯办所在机构大体是三三制,即1/3在行政、1/3在动物卫生监督机构、1/3在动物疫病预防控制机构,加之行政、监督、疫控三大机构在追溯方面职责不清,造成管理与实施不够顺畅。

    其次,可追溯体系的运转经费没有立项。各地普遍有意见,加上基建投资分散,难以集中连片全面开展,追溯效果难以显现。另外,目前政府对于耳标、识读器等追溯硬件设备生产与质量管理缺乏规定,一是造成旧标、假标和低质量标占有相当比重,严重影响识读效果。二是识读器识读效果提升较慢,对静态标识识读效果较好,对动态标识识读效果尚不令人满意。

    而最大的问题,则是数据库建设相对滞后。目前,中央数据库在统计、分析等多方面软件尚未开发,难以全面展现追溯体系的功能和作用。据相关专家介绍,现在全国已有九成以上的生猪佩戴了电子耳标,然而因为没有相应的数据库,能实现可追溯的还不到三成。

    专家建议提升科学养殖水平

    “要降低疫病所带来的影响,还是要让猪吃得饱、吃得好、吃得卫生、住得快乐,住得舒服,才能从源头上控制猪产品的质量安全。”四川省农业厅一位官员表示,建立可追溯体系的目的是“追踪和追究”,而要从根本上解决问题,只有提升科学化养殖的水平。

    记者在多地采访时发现,已经实现规模化养殖的企业大多数都有完善的消毒系统,猪场大门口处、猪舍门口处都有相应的消毒设施,如车辆消毒池、脚踏消毒池、喷雾消毒室、更衣消毒室(装有紫外线灯)等。而由于生猪对空气质量、温度等要求比人类更高,因此猪舍基本上都装置了空气净化系统、空调,甚至还装有地暖等设备。

    一位专家告诉记者,在科学化养殖水平较高的猪场,不仅是疫病发生率低,就连猪的气味也能完全控制住,同时也能降低愈发严重的养猪场环境污染现象。

    对于如何更好地发挥可追溯体系的应用,多位专家表示,目前最重要的就是加快数据中心建设,确保系统功能到位,抓紧数据中心软硬件招投标工作,尽快完成软件后续开发工作,使其功能尽快全面到位,适应追溯体系建设大发展的要求。

    另外,还要加强耳标发放监管,规范记录记载。专家表示,从河南“瘦肉精”事件中反映出来的买卖检疫证明和耳标行为,充分说明耳标的领用、发放等环节根本不需办理任何手续,从而使不法分子有可乘之机,应当从县级动物卫生监督所申请计划开始,就严格记录记载。

    不知道有多少小伙伴赶集过呢?我从小生活在湖区,买东西很方便,基本上没有赶过集,所以不知道赶集是怎样的滋味,同事听说后,特意带我去他们老家感受一下赶集,各种美食蜂拥而至,都是农家手工制作的,看着这香喷喷的美食,我真的是垂涎欲滴。王中王中特网4933333、健脾化痰:中风后遗症见头昏眩晕、神志恍惚、肢体麻木、运动不利、胸脘满闷、食少纳呆等,可选用以下调养药膳。如山药葛粉羹:山药150克、葛根粉200克、小米100克,共熬粥服食。

    深圳商报记者 张意梅

    一位是房地产大亨,一位是互联网巨头,6月5日,他俩因为足球坐到了一起,发布了一条震动中国足坛的爆炸性新闻:广州恒大集团董事局主席许家印与阿里巴巴集团董事局主席马云,在广州恒大半岛御景酒店进行足球战略合作签约仪式,阿里巴巴向广州恒大俱乐部注资12亿元。增资扩股后,阿里巴巴将拥有恒大足球俱乐部50%的股权。

    15分钟:敲定合作

    

    这个在中国足球发展史上可记上浓墨重彩一笔的“联姻”,究竟是如何达成的?据悉,这次“联姻”可以算得上是“闪婚”,许家印和马云双方在前一天的电话中15分钟内就敲定了合作事宜,并且迅速于第二天举行了签约仪式。<p>发布会上,许家印透露,6月3日晚上,他和马云两人一起在香港喝酒,都喝得有点醉了。“我跟马云说恒大在发展战略上要增资扩股,你入不入,他说我入!”6月4日一早9时,马云就给还在休息的许家印打电话,谈起足球的事,许家印一听马上就精神了。“15分钟,我们就将合作敲定了。他问我什么时候签约,我就说定第二天上午11时11分,这是他最大的幸运数字。”

    马云补充道,其实他致电许家印的时候,并没有想谈足球的合作,只是想感谢许家印在香港的款待。“我问他昨晚你跟我讲足球都讲了些什么事,结果我们在15分钟以内就决定共同合作。”马云说,“好事就要加快速度,避免双方后悔,立马办。”

    台上三分钟,台下三年功。马云承认,整个经过很奇怪,这么大的事情,这么短的时间就敲定了。但他也强调,这个决定并不是冲动,而是理性的,经过认真思考的。“我们阿里巴巴的战略是健康和快乐,投资足球就是投资快乐。”

    事实上,许家印从一年前就开始向足球“门外汉”马云“下药”,告诉马云“你进入足球,有很多的快乐,不进来就不知道足球的快乐”,两次邀请马云观战恒大的亚冠比赛,并且在逢年过节问候马云之余,告知他恒大的比赛情况和新动向。耳濡目染之下,一开始对足球并不感兴趣的马云,终于也一步一步踏入了足球的大门。

    50%股权:里皮做主

    早前,马云将收购杭州绿城俱乐部49%股份的消息传得沸沸扬扬,但马云表示他并没有心动。这一次和恒大的战略合作,阿里巴巴和恒大分别拥有增资扩股后俱乐部的50%股权。尽管50%只比49%多了一个百分点,但代表的意义截然不同,彰显了许家印的大气和诚意,促使马云拍板敲定合作,这个耐人寻味的数额可谓功劳甚大。

    马云介绍,自己不懂足球,其实老许也不懂,“在15分钟的电话沟通中,他跟我讲的第一句就是,我们两个人都不进球员的更衣室,这是游戏规则,我非常同意。花这么多钱,请来世界最好的教练,我们还进行指挥,就是瞎搞。”在股权配额问题上,马云表示:“股权分配如果是51%和49%,我们就相互怀疑,我会担心他上场;50%和50%,就好办了。谁说了算?里皮说了算!”马云表示,他本来以为老许也会提出自己占51%股份,他占49%,结果许家印提出各占一半股权。“我一下子明白了,许总是真正喜欢足球的。”这个比例很吻合马云“玩足球就是玩快乐,不是来玩钱”的理念。

    12亿元:价格便宜

    对于阿里巴巴入股恒大俱乐部的金额,合作双方没有遮掩,很坦率地公布:12亿元。马云表示,价格也是在15分钟内谈成的,对于注资金额双方都没有概念,但他坦言这个价格挺便宜。

    马云和许家印私交甚好,两人在钱方面都不太好意思开口,最后两人很快决定阿里巴巴投12亿元占俱乐部50%股权。“我也不知道是贵了还是便宜了,反正我觉得是便宜了。因为恒大之于中国足球远远超过这个价。我是真心觉得,我对许总、对恒大是真心感谢的,这四年光心血,光眼泪都不止这些钱,我是带着感恩的心参与恒大足球、参与中国足球的发展。”马云说。

    许家印强调,恒大足球俱乐部增资扩股,并非出售股权,而是扩大股本;恒大集团不拿阿里巴巴集团入股恒大足球俱乐部12亿元资金的一分钱,这些资金将注入恒大足球俱乐部,提升俱乐部资金实力。

    在引进阿里巴巴这位互联网老大战略合作伙伴之后,许家印透露,恒大俱乐部的下一步计划是增资扩股40%,引进20家战略投资者,一家占2%。根据俱乐部布置的30个亿引进战略,为公司持久发展奠定基础。两次引进战略投资者,足球俱乐部就有一个强大的资本实力,有把握能够每年创造良好的企业利润。等具备了上市条件,恒大俱乐部还会争取上市。(深圳商报广州6月5日电)

    4月24日,第二十四届三门峡黄河文化旅游节·第六届中国特色商品博览交易会新闻发布会在郑州举行。三门峡市委副书记、市长安伟,河南省旅游局党组成员、副局长李延庆,河南省商务厅副厅长、党组成员孙敬林,河南省体育局副巡视员张跃敏,三门峡市政府副市长庆志英等出席发布会并回答了记者提问,发布会由河南省人民政府新闻办公室副主任郑延保主持。王中王中特网493333


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